大分県の県庁所在地である大分市。九州では、福岡市、北九州市、熊本市、鹿児島市に次ぐ第5位の都市であり、閑静な住宅地が広がっています。海と山に囲まれ、自然へのアクセスが簡単であることも魅力のひとつです。

そんな大分市では、ネバネバした食感が特徴的な「くろめ」の生産が盛んです！今回は、大分市でしか購入できない「味付くろめ」を中心に、特産品を3つ紹介します！

買えるのはここだけ！「味付けくろめ」

みなさん、「くろめ」を食べたことがありますか？くろめとは、コンブ科カジメ属の褐色海藻で、本州南部や四国、九州などに生息しています。めかぶのようなネバネバした食感で、磯の香りを口いっぱいに楽しむことができます！

店員さんに食べ方を聞いたところ、熱い白ご飯にのせたり、うどんやそばのトッピングで使ったりするのがおすすめとのこと！

道の駅さがのせきで一つずつ手作りされており、購入できるのはここだけです。ひとつあるだけで食卓がちょっぴり贅沢になるので、訪れた際はぜひ購入してみてください！

豊後水道を一望「道の駅さがのせき」

大分市の東部に位置する「道の駅さがのせき」。見晴らしの良い海岸沿いに位置しています。建物の上部には展望台が設置してあり、四国と九州の間にある豊後水道を見渡すことができます。

くろめを使ったくろめソフトクリームやくろめたこ焼き、近海で採れた海産物などが販売されています。イートインスペースが用意されているので、購入してすぐに食べられるのもおすすめポイント！

大分市の海産物グルメを楽しめる隠れ人気スポットです！

• 味付けくろめ：650円（税込）　※2023年3月現在

商品名	味付くろめ
店舗名	道の駅さがのせき
販売住所	〒879-2114 大分県大分市大字大平989番地の6
アクセス情報	JR大分駅前から大分バス急行佐賀関行で1時間、道の駅さがのせき下車
営業時間	9:00～18:00
連絡先	097-576-0770
お取り寄せ有無	無
参考サイト	https://rs-seki.com/

爽やかな口当たり「かぼす醤油」

九州醤油とかぼすを合わせた「かぼす醤油」は、九州醤油特有のまろやかな甘みと、かぼすのさっぱりとした味わいを同時に楽しむことができる一品。ほんのりとかぼすの香りがして甘みがあるのが特徴です。

冷奴や刺身にかけるも良し、さんまやほっけなどの焼き魚との相性も抜群！ゆずやレモンとはまた違った風味です。

かぼす醤油をちょっとかけるだけで料理にアクセントが加わり、一味違った味わいになります。

かぼす醤油は、全国各地にリピーターがいるほどの人気商品。オンライン販売でも購入可能なので気になる方はぜひチェックしてみてください！

創業約160年、ユワキヤ醤油株式会社

1854年創業のユワキヤ醤油株式会社。醤油の醸造をはじめてから約160年が経過し、現在ではにんにく醤油やゆず醤油、かぼすポン酢などさまざまな商品を販売しています。

直売所だけではなく、オンラインでも販売しているので全国どこからでも購入可能です。昔から続くお店ということもあり、長年購入し続けているお客さんも数多くいるとのこと。

九州らしさが詰まった醤油が欲しい方、他とは違った調味料を揃えたい方におすすめです！

• かぼす醤油：430円（税込）　※2023年3月現在

商品名	かぼす醤油
店舗名	ユワキヤ醤油株式会社
販売住所	〒879-7501 大分県大分市大字竹中3336番地
アクセス情報	JR竹中駅から車で3分
営業時間	8:30～17:00 定休日：土曜、日曜
連絡先	097-597-0238
お取り寄せ有無	有
参考サイト	https://yuwakiya.net/ https://www.instagram.com/yuwakiya_official/

プリプリ食感な「関アジの寿司」

水産品の高級ブランドである関アジを使ったお寿司。関アジとは、豊予海峡で漁獲され、佐賀関で水揚げされるアジのことです。

豊予海峡は潮流が速く、餌となるプランクトンが豊富なため身が引き締まったアジが育ちます。魚に負荷をかけない「活け締め」を行っており鮮度が保たれ、弾力のあるプリプリした食感を楽しむことができます！

関アジとシャリの間に大葉を挟んでいるため、さっぱりとした味わい。軽くご飯を済ませたい方にもおすすめです！九州名物の芋焼酎と一緒に食べてみるのもいいでしょう。

観光や出張などで大分市を訪れた際には、ぜひ食べてほしい一品です！

郷土料理を味わえる「郷土料理処 こつこつ庵」

1971年にだんご汁屋として創業した「郷土料理処 こつこつ庵」。

大分の郷土料理を中心としたメニューを提供しており、母の味を味わえるお店です。いくつもの提灯が店前に飾られていて、近くを通るとつい立ち寄りたくなる雰囲気があります。

豊後水道で一本釣りされるトラフグを使った「ふぐコース」、郷土料理を楽しめる「たまがるコース」が人気メニュー。

一品メニューも充実しており、お刺身盛り合わせ、豊後牛ステーキ、関アジ琉球丼などバラエティ豊富です。大分市の郷土料理をまるっと堪能できます！

• 関アジの寿司：2,200円（税込）　※2023年3月現在

商品名	関アジの寿司
店舗名	郷土料理処 こつこつ庵
販売住所	〒870-0021 大分県大分市府内町3丁目8−19 味処こつこつ庵
アクセス情報	JR大分駅より徒歩10分
営業時間	11:30〜14:30（LO14:00） 17:00〜22:30（LO22:00） 定休日：日曜
連絡先	097-537-8888
お取り寄せ有無	無
参考サイト	https://k2k2an.com/

大分県大分市の情報

大分県の県庁所在地および最大の都市で、中核市に指定されています。大分県の沿海部のほぼ中央に位置し、大分県の行政・経済・交通の中心地で、大分都市圏の中心地でもあります。瀬戸内海式気候に属し、年間を通じて温暖少雨です。

中世には大友氏の城下町として発展し、戦国時代にはキリシタン大名大友義鎮（宗麟）の庇護のもと、日本におけるキリスト教布教の中心地となり、南蛮文化が花開きました。

市内の郊外地域ではニュータウンやショッピングセンターなどの開発により、人口の増加が著しいです。

その他の特産品	豊後牛・大分フグ・関サバ・しいたけ・豊後牛・ざびえる
おすすめスポット	おおいたマリーンパレスうみたまご・高崎山自然動物園・元町石仏・帆足本家酒造蔵
公式HP	https://www.city.oita.oita.jp/

まとめ

今回は大分県大分市の特産品3つ紹介しました！

大分市の海で採れるくろめは、一度食べると病みつきになること間違いありません！日本を代表する高級水産物の関アジを使った寿司、爽やかな味わいのかぼす醤油もおすすめです。

グルメを楽しめるまち、大分市をぜひ堪能してみてください！